用意するもの
- 豚こま肉 200g
- キムチ 200g(肉の量と同じ程度)
- 玉ねぎ 半分
- にんにく 3~5g
- コチュジャン
- 薄力粉
- ごま油
作り方
- 玉ねぎは6mm幅でカットしておく
- 火をつけずにフライパンに豚こま肉をほぐしながら入れる
- 塩コショウを軽く入れる
- おろしたにんにくを入れる
- 薄力粉を小さじ4入れる
- ごま油を小さじ2入れる
- 全体をよくまぶしてなじませる 薄力粉をコーティングすることで焦げ付きを防ぐ
- 玉ねぎを入れて中火で加熱始める
- 肉の赤いのがなくなってきたらキムチ、味の素２振り、コチュジャンを小さじ2、砂糖小さじ1入れる
